專題文章

金時地瓜，是遠從日本過來的品種，有著紫紅的外皮及金黃的肉色，口感甘甜鬆軟又富有栗子香氣，金時是指蒸熟後金黃色質地，在日本是極受歡迎的養生食材。

這陣子是採柚好時機，參與果樹認養的水滴會員們陸續來到花蓮東豐拾穗農場，和自己在3月初認養的柚樹寶寶相認！看見掛著自己名牌的柚樹，正結滿累累的有機鮮柚，真是太～幸 ...

被陽光滋養的蔬果，呈現鮮活雀躍的綠。深深淺淺點綴一桌的綠，新鮮躍然於餐食之間，別有一番風味。

今年夏天連續幾週大雨，網紋洋香瓜沒有吸收足量的陽光，所以長得很慢，影響了瓜的甜度、表面的網紋也變少。